Зеленые плоды дерева манго (Mangifera indica) нарезают на пластинки, затем высушивают и размалывают в порошок. Применяют как ароматизирующую и подкисляющую добавку в овощных блюдах. Его можно использовать также для приготовления кислых напитков и в салатах. Кстати, жители Северной Индии применяют порошок манго для придания пище резкого и кислого привкуса так же широко, как жители западных стран лимон.
Ну, тут всё понятно.
Внимание!!!! Обращайтесь с ним осторожно, поскольку он легко воспламеняется.
Ну, тут всё понятно.
Внимание!!!! Обращайтесь с ним осторожно, поскольку он легко воспламеняется.
http://kulinar-swetlana.blogspot.com/2011/10/kalonji.html
ОтветитьУдалить